做(zuò )法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清(qīng )水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []