做(zuò )法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入(rù )2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []