做法:春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào ),生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀,加入少(shǎo )量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []