做法:春(chūn )笋切成片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún ),加入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []