做法(fǎ ):春笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []