做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []