做法:春笋切(qiē )成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào ),生姜切片,葱(cōng )切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []