《雅え著 》剧情简介
【雅え著】
做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
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