做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []