做法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []