做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入(rù )少量清(qīng )水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖(gài )上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.jyhspipe.com. []